Grâce à Objective, nous pouvons suivre en détail le prix de revient et la qualité de nos produits
Ronny Verhé, Plant Manager

paniflower

 

Paniflower est le troisième plus gros producteur de farine de Belgique. Parmi ses clients, on compte à la fois des boulangeries industrielles et artisanales, ainsi que diverses autres entreprises du secteur du snack et de la biscuiterie. 

  • 95 % de la production est destinée à des boulangeries industrielles, 5 % à des boulangeries artisanales
  • Farine pour des applications spéciales comme des tacos et biscuits
  • 5 moulins assurent une capacité de 1300 tonnes de farine par jour

Challenge

  • Viser une qualité standardisée et constante (point crucial pour le déroulement efficace du processus de production)
  • Un calcul précis du prix de revient
  • Besoin d'un système permettant de suivre la production et, dans une moindre mesure, la logistique du producteur de blé au boulanger

Solution

  • Objective Suite comprend toutes les fonctions recherchées :
    • tracking & tracing
    • simplification des calculs de prix de revient
    • KPI pour les performances des moulins
    • gestion du dépôt, etc.
  • Mise en œuvre par étapes (démarrage progressif des fonctionnalités)

Résultats

  • Toutes les données sont disponibles pour une évaluation et un calcul précis du prix de revient
  • Suivi et traçage minutieux des qualités et mélanges
  • Suivi des performances des installations (OEE)